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Il nostro caffè

Selezioniamo per voi soltanto i coltivatori che raccolgono i chicchi più pregiati, seguendo i più alti standard di qualità e sostenibilità a livello internazionale.

main_img_blocco Caffè Cento Castelli è un’eccellenza che si scopre ogni giorno sul palato. Un prodotto cosi unico può nascere soltanto dall’ispirazione di una terra ancora pura e fiabesca, parte della Riserva Biosfera MAB Unesco – Lunigiana – la Terra dei Cento Castelli.
I nostri esperti artigiani toscani lavorano questi preziosi frutti nel totale rispetto della tradizione dell’antico mestiere di torrefattori, curando la tostatura non solo per perfezionare l’aroma ma anche per salvaguardare la miriade di sostanze benefiche di un caffè vero e genuino. Per finire, confezioniamo i grani in apposito packaging con valvola “Aroma Sicura” per garantire freschezza assoluta. main_img_blocco
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main_img_blocco GRANI

Soltanto due miscele, create con rigore e passione dai nostri coffelier – un unico, impareggiabile piacere per i sensi che racchiude in ogni tazza tutte le infinite espressioni del caffè.

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— DESCRIZIONE

Provenienza:
Santos, Congo, Vietnam, India Cherry, Floro Flores.

Olfattiva:
note di cacao, frutta secca, nocciole tosta e piccole note di liquirizia.

Percezione del gusto:
Corposo, deciso, marcato e vellutato.

Persistenza:
Gusto esplosivo, con marcata presenza di cioccolato fondente e note di miele.

— CARATTERISTICHE QUALITATIVE

Intensità colore
Tessitura crema
Intensità olfattiva
Intensità tostato
Corpo
Acidità
Astringenza

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— DESCRIZIONE

Provenienza:
Guatemala, Nicaragua, Sidamo, Santos, India Plantation, FloroFlores.

Olfattiva:
profumo di mandorla tostata, leggera presenza di ciliegia e miele e note di agrumi.

Percezione del gusto:
morbido al palato, avvolgente e delicato.

Persistenza:
dolcezza raffinata piacevole astringenza, avvolge il palato ricordando il gusto di marzapane e di miele.

— CARATTERISTICHE QUALITATIVE

Intensità colore
Tessitura crema
Intensità olfattiva
Intensità tostato
Corpo
Acidità
Astringenza

main_img_blocco CAPSULE

Come ritrovare l’esperienza di gusto del bar, portandola a casa o in ufficio? Le nostre capsule di caffè artigianale garantiscono un prodotto di qualità gourmet, sempre fresco e conservato in modo perfetto, veloci e semplici da usare, senza alcun tipo di spreco.

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— DESCRIZIONE

Provenienza:
Santos, Congo, Vietnam, India Cherry, Floro Flores.

Olfattiva:
Note di cacao, frutta secca, nocciole tosta e piccole note di liquirizia.

Percezione del gusto:
Corposo, deciso, marcato e vellutato.

Persistenza:
Gusto esplosivo, con marcata presenza di cioccolato fondente e note di miele.

— CARATTERISTICHE QUALITATIVE

Intensità colore
Tessitura crema
Intensità olfattiva
Intensità tostato
Corpo
Acidità
Astringenza

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— DESCRIZIONE

Provenienza:
Guatemala, Sidamo, Floro Flores.

Olfattiva:
Note di cacao, spezie e frutta secca.

Percezione del gusto:
Corposo, deciso, marcato e vellutato.

Persistenza:
Gusto avvolgente, note di miele e agrumi.

Miscela pensata per gli amanti del gusto leggero sul palato. Regala una crema densa color nocciola chiaro.

— CARATTERISTICHE QUALITATIVE

Intensità colore
Tessitura crema
Intensità olfattiva
Intensità tostato
Corpo
Acidità
Astringenza

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— DESCRIZIONE

Caffè decaffeinato prima della tostatura con il solo utilizzo dell’acqua e vapore, metodo che permette al caffè di mantenere invariate tutte le proprie caratteristiche aromatiche. Caffeina non superiore allo 0,10%. Raffinata miscela di caffè torrefatto e confezionato in capsula.

— CARATTERISTICHE QUALITATIVE

Capsule Decaffeinat

main_img_blocco VENDING HORECA

Distributori automatici e macchine da caffè efficienti e innovative, studiate appositamente per uffici, sala meeting, piccole caffetterie, catering e ristorazione. Bevande calde e fredde, bibite e snack dei migliori brand. Scegliere Caffè Cento Castelli significa affidabilità, frequenza di passaggio, e il nostro caffè in grani torrefatti artigianalmente.

Non solo solubili! Macchine da caffè in grani macinato all’istante e separato erogazione di latte perfettamente refrigerato, per caffè e cappuccini super cremosi, selezione di cioccolato, orzo e ginseng. Disponibile diverse proposte commerciali, dalla vendita al noleggio.

main_img_blocco BAR

Macchine da caffè professionali, servizi di porcellana, macina dosatori, soluzioni per bevande solubili, addolcitori e accessori.

Offriamo la possibilità di scelta tra vari modelli, a seconda delle esigenze e dei consumi. Istruiamo il personale del tuo locale alla perfetta regolazione del caffè per offrire ai tuoi clienti un prodotto sempre estratto a dovere.

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    CAFFÈ CENTO CASTELLI